Κλασσικό ελληνικό φαγητό. Σερβίρεται με μακαρόνια, πουρέ, πατάτες ή ρύζι.

Υλικά:

• 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια (ποντίκι)
• 2 κρεμμύδια τριμμένα
• 3 φύλλα δάφνης
• 5 κόκκους μπαχάρι
• 1 ντομάτα τριμμένη
• σάλτσα ντομάτας
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• μια πρέζα κανέλα
• μία πρέζα ζάχαρη
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει λίγο, τσιγαρίζουμε τα κομμάτια κρέατος.

Μόλις τα κομμάτια ασπρίσουν, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε και αυτό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την ντομάτα.

Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και 1,5 ποτήρι νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1,5 με 2 ώρες να σιγοβράζει. Ελέγχουμε τακτικά για να δούμε αν χρειάζεται και άλλο νερό. Το φαγητό μας είναι έτοιμο μόλις το κρέας μαλακώσει.