Υλικά

• 1 πικάντικο λουκάνικο
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 200 γρ. τριμμένο τυρί gouda (ή άλλο τυρί που λιώνει)
• 1 τορτίγια
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Προετοιμασία της Βάσης:
   • Τοποθετήστε μια τορτίγια σε ένα μικρό, στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος, έτσι ώστε να καλύπτει τον πάτο και τα τοιχώματα. Η τορτίγια θα λειτουργήσει ως «φωλιά» για τα υλικά σας.
2. Προετοιμασία Υλικών:
   • Κόψτε το λουκάνικο σε χοντρές ροδέλες.
3. Στρώσεις Υλικών:
   • Απλώστε μια στρώση τριμμένου τυριού στον πάτο της τορτίγιας.
   • Τοποθετήστε τις ροδέλες λουκάνικου πάνω από το τριμμένο τυρί.
   • Προσθέστε τυρί κρέμα και συνεχίστε με τα υπόλοιπα κομμάτια λουκάνικου.
   • Ολοκληρώστε με μια τελευταία στρώση τριμμένου τυριού.
4. Προσθήκη Πιπεριού:
   • Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για επιπλέον άρωμα και γεύση.
5. Ψήσιμο:
   • Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και η τορτίγια να γίνει τραγανή.

Σερβίρισμα

Απολαύστε τον μεζέ ζεστό, κατευθείαν από τον φούρνο, μαζί με ένα ποτήρι τσίπουρο. Η τραγανή τορτίγια, το πλούσιο τυρί και το πικάντικο λουκάνικο θα σας χαρίσουν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία!

Καλή σας απόλαυση! 😊