Προστέθηκε από meredaki,
Απίθανα μπισκοτάκια για όλες τις ώρες!
Τι χρειαζόμαστε:
- 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 αυγά
- 3/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 3 1/2 φλιτζάνια φαρίνα
- 2 βανίλιες
- 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
- 1 φλιτζάνι σταγόνες λευκής σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι άσπρα αμύγδαλα αλεσμένα
- 1 φλιτζάνι φουντούκια αλεσμένα
- 1 φλιτζάνι cranberry ή σταφίδες
Πώς το κάνουμε:
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι.
- Η ζύμη είναι πολύ μαλακή! Τη βάζουμε σε μεμβράνη κατά μήκος της φαρδιάς πλευράς και την τυλίγουμε σε μπαστούνι.
- Αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο.
- Κόβουμε το μπαστούνι φετούλες πάχους 2 εκατοστών και βάζουμε σε λαδόκολλα.
- Ψήνουμε για 12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Λίγα μυστικά ακόμα
ΠΡΟΣΟΧΗ: Όταν τα βγάλετε είναι πολύ μαλακά αργότερα όταν κρυώσουν σφίγγουν.
Διαβάστε περισότερο: Απίθανα μπισκοτάκια με ξηρούς καρπούς και βρώμη http://www.sintagespareas.gr/sintages/apithana-mpiskotakia-me-ksirous-karpous-kai-bromi.html#ixzz2kyCj4iYQ

