 |
|
| Διαβάστε κι άλλα σχετικά με: Μαγειρική | |
|
Πάρτε δίπλα σας ένα φρέσκο καρβέλι ψωμί και απολαύστε ζουμερές μπουκίτσες χοιρινού με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας! Ένα πιάτο μπουκιά και συγχώριο κυριολεκτικά! Καλή Όρεξη!
Υλικά
1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές (λαιμος ή σπάλα)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 πιπερια πρασινη κομμενη
1 ποτηρι λευκό κρασί
1 λεμόνι το χυμο και το ξυσμα του
1ντοματα κομμενη σε κύβους
2 κ.σ μουστάρδα
Αλάτι πιπέρι ρίγανη
Εκτέλεση
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα φαρδυ τηγανι να ζεσταθεί πολύ καλά και ρίχνουμε μέσα το κρέας και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδισει καλα. Προσθέτουμε την πιπερια και ανακατεύουμε για ακόμα 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί. Αφηνουμε λιγο και προσθετουμε τη ντομάτα και τη μουσταρδα ανακατευωντας. χαμηλώνουμε την φωτιά, και αφήνουμε να μαγειρευτει και να να πιεί τα υγρά του και να μείνει με τη σαλτσα του. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι,το πιπέρι τη ρίγανη,και το ξυσμα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε και το χυμό του λεμονιού. Αφήνουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για άλλα 3-4 λεπτά και σερβίρουμε.
|
Δεν υπάρχουν Σχόλια για Aπολαυστική Λεμονάτη Τηγανιά!!!
Aπολαυστική Λεμονάτη Τηγανιά!!!
BELISSIMO Taste of Life 