Χρειαζόμαστε:
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 250 γρ. μοτσαρέλα
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 5 λωρίδες μπεικον ψιλοκομμένες
- Σάλτσα σπιτική για πίτσα ή κέτσαπ
- 1 κοφτό κ.γλ. ρίγανη
- σκόρδο αποξηραμένο
- λίγο αλάτι
- 100 γρ. σκληρό τυρί που δε λιώνει ευκολα, εγώ έβαλα χαλούμι
Πώς το κάνουμε:
- ψιλοκόβουμε τη μοτσαρέλα, την πιπεριά, το μπέικον και το χαλούμι
- στη μοτσαρέλα πριν την ανακατέψουμε με τα υπόλοιπα υλικά ρίχνουμε λίγο αλάτι, αποξηραμένο σκόρδο και ρίγανη
- κατόπιν ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ
- Βάζουμε χαρτί ψησίματος σε μια λαμαρίνα και πανω απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας
- Το τρυπάμε με το πιρούνι
- το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 10 λεπτά
- το βγάζουμε και απλώνουμε τη σάλτσα να πάει παντού
- μετά απλώνουμε ομοιόμορφα τα υλικά μας
- βάζουμε τη λαμαρίνα στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς γύρω στα 20 λεπτά με μισή ώρα
BELISSIMO Taste of Life 