 |
|
| Διαβάστε κι άλλα σχετικά με: Μαγειρική | |
|
Κέικ σε σχήμα παπλώματος, νόστιμο και εμφανίσιμο!
Υλικά
Ζύμη:
5 αυγά
250 γρ ζάχαρης
1 βανίλια
125 ml λικέρ καραμέλα η γάλα
125 ml λαδιού
280 γρ φαρίνα ή αλεύρι αλλά θα βάλουμε μέσα 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
100 γρ φουντούκια αλεσμένα ή αμύγδαλα
Κρέμα τυριού
500 γρ τυρί κρέμα φιλαδέλφια η και αν θέλετε μυζήθρα γλυκιά ή πολύ καλά στραγγιστό γιαούρτι
2 αυγά
1 βανίλια
λιγο ξύσμα από λεμόνι
100 ζάχαρη άχνη (η κανονική ζάχαρη
1 άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια
Εκτέλεση
1.Για τη ζύμη: Χτυπαμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λικερ η το γαλα να γίνει κρεμώδες. Ριχνουμε λιγο λιγο το λάδι και ανακατεύετε.
2. Αναμειγνύουμε το αλευρι με τα αλεσμενα φουντουκια, ( αν δεν βαλουμε την φαρινα και βαλουμε αλλο αλευρι, το ανακατευουμε με το μπεκιν).
3.Ανακατεύουμε το αλεύρι στο μείγμα του αυγού. Απλώνετε τη Ζύμη σε ένα καλα βουτυρωμένο ταψί.
4. Φτιαχνουμε τη κρέμα: Σε μια λεκανη ανακατεύουμε καλά, όλα τα υλικά μαζι, ρίχνουμε το μείγμα σε μια σακούλα κορνέ και βάζουμε μπροστά τη μύτη με το ζικ ζακ και κάνουμε γραμμές επάνω στη ζύμη σαν πλέγμα.
5.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ζάχαρη άχνη.
6.Σερβίρουμε με σαντιγύ αν θέλουμε. Το κεικ μοιάζει με ένα πάπλωμα.
|
Δεν υπάρχουν Σχόλια για Κέικ σαν πάπλωμα!
Κέικ σαν πάπλωμα!
BELISSIMO Taste of Life 