 |
|
| Διαβάστε κι άλλα σχετικά με: Μαγειρική | |
|
Νόστιμη, ζουμερή και αρωματική τάρτα με τυριά και λαχανικά!!
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
220 γραμμ. φέτα τριμμένη
200 γραμμ. ανθότυρο τριμμένο
1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
2 ντομάτες σε κυβάκια
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ξερό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι γάλα
λίγο πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι να μαραθούν για 10′ περίπου.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και λαδώνουμε καλά την ταρτιέρα. Απλώνουμε τη σφολιάτα, καλύπτοντας τόσο τον πυθμένα όσο και τα τοιχώματα του σκεύους και κόβουμε με ένα μαχαίρι τα κομμάτια ζύμης που προεξέχουν.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, το ανθότυρο και την ντομάτα. Προσθέτουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι, ρίχνουμε λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε τον βασιλικό και ανακατεύουμε πάλι. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη και ισιώνουμε την επιφάνειά της.
Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά το αυγό με αυγοδάρτη και προσθέτουμε σιγά-σιγά το γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα. Ρίχνουμε το μίγμα αυτό πάνω από τη γέμιση και ψήνουμε την τάρτα για 50′ περίπου, μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα και να ροδίσει η επιφάνεια.
|
Δεν υπάρχουν Σχόλια για Χωριάτικη τάρτα με τυριά και λαχανικά!
Χωριάτικη τάρτα με τυριά και λαχανικά!
BELISSIMO Taste of Life 