 |
|
| Διαβάστε κι άλλα σχετικά με: Μαγειρική | |
|
Μια πεντανόστιμη συνταγή μόνο για εσάς Φιλενάδες μας!!!
Υλικά -2 καλαμάρια
-200 γρ. γαρίδες
-400 γρ. μπακαλιάρος
-2 λεμόνια
-1 μέτρια ντομάτα
-1 φύλλο δάφνης
-2 κρεμμύδια
-1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
-1 κουτ. σούπας ζάχαρη
-200 γρ. αλεύρι
-αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
-καθαρίστε τα καλαμάρια, τρίψτε τα με ζάχαρη και μαγειρική σόδα και αφήστε έτσι για 15 λεπτά
-κόψτε τις ντομάτες στα δύο και τρίψτε τες στον τρίφτη
-τρίψτε τη φλούδα των λεμονιών
-κόψτε το ψάρι σε μεγάλους κύβους
-βάλτε όλα τα θαλασσινά και το ψάρι σε αλεύρι, τινάξτε το πολύ αλεύρι και τηγανίστε τα ελαφρώς. Στη συνέχεια βάλτε τα στο πήλινο
-προσθέστε τις τριμένες ντομάτες, το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, τη δάφνη και το ξύσμα των λεμονιών, αλάτι και πιπέρι
-σκεπάστε το πήλινο με αλουμινένιο χαρτί και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
-αν θέλετε στο τέλος προσθέστε από πάνω τριμμένη γραβιέρα και αφήστε το ανοιχτό στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρετε.
Καλή Όρεξη!!!
|
Δεν υπάρχουν Σχόλια για Θαλασσινά στο πήλινο!!!
Θαλασσινά στο πήλινο!!!
BELISSIMO Taste of Life 