Σε μία λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά εκτός των 8 κ.σ. ζάχαρης και τα χτυπάμε καλά .

Παίρνουμε μία κατσαρόλα βαθειά και ανακατεύουμε τις 8 κ . ζάχαρης μέχρι να ροδίσει καλά σε δυνατό μάτι .

Ρίχνουμε το μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία πηχτή κρέμα , χωρίς να ανησυχήσουμε όταν δούμε ότι η καραμέλα έχει κάνει σβόλους .

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μέτριο πυρέξ . 

Ψήνουμε σε γκρίλ 15 λεπτά , μέχρι να δούμε ότι έπιασε μια κρούστα με φουσκαλίτσες