|
|
|
 |
|
| Διαβάστε κι άλλα σχετικά με: Μαγειρική | |
|
Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο ρύζι με πιπεριές και κρεμμύδια στο φούρνο!
Υλικά
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα ή φρέσκα σε ανάλογη ποσότητα
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
3 πιπεριές χρωματιστές, κομμένες σε κυβάκια
1 1/2 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
450 γρ φέτα κομμένη σε κυβάκια ή τριμμένη με τα χέρια αν είναι μαλακή όπως η δική μου
1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
5 φλυτζάνια φρέσκο γάλα
1 φρέσκια καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) ή μπόλικο πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε την καυτερή πιπεριά ή μπόλικο πιπέρι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το ρύζι, τη φέτα και τον άνηθο. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο πυρέξ. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε προσεκτικά. Με προσοχή για να μη χυθεί το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200β για 45 λεπτά περίπου μέχρι να πήξει το φαγητό και να πάρει λίγο χρώμα, όχι πολύ όπως το δικό μου:-(
Είναι καλύτερα να το αφήσουμε να κρυώσει αρκετά, είναι πιο νόστιμο χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
|
Δεν υπάρχουν Σχόλια για Ρύζι στο φούρνο…
Ρύζι στο φούρνο…
BELISSIMO Taste of Life 